Kombucha
Filters
Klaar-
€10,95
LIMITED EDITION
Na ons laatste avontuur (BATU GOLD RUSH), hebben we niet stil gezeten. Speciaal voor de zomer is onze kombucha brouwmeester Bas de wereld van bubbels en parels ingedoken. En vanuit daar is een Een suikervrije komkommer-kombucha met watermeloenparels geboren. Dat is moleculaire gastronomie El-Bulli style, maar dan gewoon in je BATU kombucha. Pearls is fris, dorstlessend en avontuurlijk, een perfect drankje voor de zomer. Nu verkrijgbaar in een feestelijke demi-champagnefles.
El Bulli en de discoballen
BATU Pearls is een traag gefermenteerde kombucha (net zoals onze andere smaken!) van komkommer en watermeloen. Die twee smaken zitten niet door elkaar, maar naast elkaar in de fles. De kombucha is gemaakt met komkommer, de watermeloen zit als sap opgesloten in honderden piepkleine parels van flinterdun zeewiergel. Dat heet algineren of sferificatie, een techniek die wij hebben afgekeken van de wereldberoemde Ferran Adrià van El Bulli. Als je een slok neemt, dan barsten de bubbeltjes open en proef je één grote feestelijke veranderende chaos. Alsof je de discoballen, de lichtshow en de muziek tegelijk aanzet.Met de hand gemaakt, afgevuld en geëtiketteerd. Een klein stukje vakmanschap in je fles. En heel, maar dan ook heel beperkt beschikbaar.
Benieuwd? Alleen online verkrijgbaar (Limited tot 1 gifset per persoon)Water, kombucha cultuur, komkommer (9,4%), watermeloen (6%), groene thee, rietsuiker (volledig omgezet tijdens het fermentatieproces), zwarte thee, stevia, zwarte bes (0,2%), natuurlijke watermeloen en aardbei aroma’s.
-
€1,99
Een dubbele dosis verfrissing
De combinatie van verse munt met de citrussmaak van de verse limoen zorgt voor extra verfrissing. Een ultieme dorstlesser die je even naar een tropisch eiland brengt!
Water, kombucha cultuur*, munt* (2,5%), limoen* (0,4 %), citroen* (0,4 %), groene thee*, rietsuiker* (volledig omgezet tijdens het fermentatieproces), zwarte thee*, stevia*. * BIOLOGISCH
-
€1,99
Een verkwikkende en verfrissende sensatie
De verse gember zorgt voor een opwekkend en sprankelend aroma en een mooie, licht pittige afdronk. Een perfecte combinatie met het sap van verse citroenen, wiens heerlijke citrustonen deze kombucha een verfrissend zuurtje geeft.
Water, kombucha cultuur*, gembersap* (3%), citroen* (0,25%), groene thee*, rietsuiker* (volledig omgezet tijdens het fermentatieproces), zwarte thee*, stevia*. *BIOLOGISCH
-
€1,99
Een tropische verrassing met karakter
De zoetheid van de passievrucht zorgt voor een volle smaak, die perfect in balans is met zuren van de gefermenteerde kombucha. De dryhopping met verse hoppen geeft het een heerlijk aroma van tropische vruchten en een verrassende twist.
Water, kombucha cultuur*, passievrucht*, groene thee*, rietsuiker* (volledig omgezet tijdens het fermentatieproces), hop*, zwarte thee*, stevia* *BIOLOGISCH
-
€1,89
Een dubbele dosis verfrissing
De combinatie van verse munt met de citrussmaak van de verse limoen zorgt voor extra verfrissing. Een ultieme dorstlesser die je even naar een tropisch eiland brengt!
Water, kombucha cultuur*, munt* (2,5%), limoen* (0,4 %), citroen* (0,4 %), groene thee*, rietsuiker* (volledig omgezet tijdens het fermentatieproces), zwarte thee*, stevia*. * BIOLOGISCH
-
€1,89
Een verkwikkende en verfrissende sensatie
De verse gember zorgt voor een opwekkend en sprankelend aroma en een mooie, licht pittige afdronk. Een perfecte combinatie met het sap van verse citroenen, wiens heerlijke citrustonen deze kombucha een verfrissend zuurtje geeft.
Water, kombucha cultuur*, gembersap* (3%), citroen* (0,25%), groene thee*, rietsuiker* (volledig omgezet tijdens het fermentatieproces), zwarte thee*, stevia*. *BIOLOGISCH
-
€1,89
Een tropische verrassing met karakter
De zoetheid van de passievrucht zorgt voor een volle smaak, die perfect in balans is met zuren van de gefermenteerde kombucha. De dryhopping met verse hoppen geeft het een heerlijk aroma van tropische vruchten en een verrassende twist.
Water, kombucha cultuur*, passievrucht*, groene thee*, rietsuiker* (volledig omgezet tijdens het fermentatieproces), hop*, zwarte thee*, stevia* *BIOLOGISCH